营养学专业需要学什么

2021-04-18 22:49:00 评论 103

营养学专业需要学食物与营养基础、食品加工、膳食设计和管理、食谱编制、餐饮卫生、膳食制备、医学基础、营养评估及干预、疾病营养、营养指南等内容。营养学不仅要求学生学习营养搭配,还要求学生有基础的中医药知识,只有掌握这两方面,才能更好的帮助人们调理身体。

营养学专业需要学什么

营养学专业就业方向

一、食品卫生与营养学领域

在食品卫生与营养学方面,可以做厨师、营养师等。可以从事掌管医院、酒店、保健机构、中小学校、高等院校和商务场所的餐饮服务行业,负责管理公共餐饮卫生与安全,合理的搭配膳食。还可以自己开营养咨询连锁店,孕妇保健店等。另外,还可以在保健机构、食品推销机构上班,可根据健康合理的营养膳食搭配,推出自己的保健品。

二、医学领域

在医学领域可从事临床工作,进入传染病科室,从事流行病、地方病研究,或者从事卫生防疫、卫生宣传普及、社会医学研究等相关工作。在诊所从事营养工作负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。通常在医院、社区健身中心或保健机构工作。

三、其他领域

在其他领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。在环境方面监测一些化学元素是否超标,海关则要检查食物、物品、人体是否携带病毒等。

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